-
Jatočné operácie sú dôležitejšie ako rýchlosť linky na výrobu hydiny
Poznámka redaktora: Tento stĺpec názorov sa líši od názoru prezentovaného hosťujúcim publicistom Brianom Ronholmom v knihe „Ako sa vyhnúť zámene s rýchlosťou zabíjania hydiny“.Zabíjanie hydiny nespĺňa požiadavku HACCP 101...Čítaj viac -
Komerčné mlynčeky na mäso: najlepšia voľba pre vaše podnikanie
Komerčný mlynček na mäso mení hru v gastronomickom a cateringovom priemysle.Ako už názov napovedá, toto výkonné zariadenie je skvelé na presné krájanie mäsa, syrov a radu ďalších potravín.Ak je vaším biznisom spracovanie potravín, poznať a používať mäsový úsmev...Čítaj viac -
Hlavné produkty častí nôh po segmentácii ošípaných
Ošípané sú vo všeobecnosti rozdelené na predné nohy, stredné časti a zadné nohy pomocou kotúčovej segmentovej píly a potom idú na tri segmentové dopravníkové linky na jemné segmentovanie.Medzi hlavné produkty zadných nôh patria: 1. Sval zadných nôh (č. Ⅳ mäso) Svaly zadných nôh vyrezané z c...Čítaj viac -
Moderné priemyselné potravinárske zariadenia: Automatický stroj na vykosťovanie jahniat
Mäsiari sa špecializujú na získanie dokonalého rezu z jednej strany mäsa, zníženie odpadu a nájdenie správnej rovnováhy tuku, spojivového tkaniva a jemnej svaloviny na vytvorenie šťavnatého steaku alebo kotlety.Roboty však nemajú takú bystrú intuíciu ako ľudia, takže...Čítaj viac -
Oblečenie a hygiena pre personál čistých priestorov ISO 8 a ISO 7
Čisté priestory patria do skupiny špeciálnych priestorov so špeciálnymi požiadavkami na infraštruktúru, monitoring životného prostredia, spôsobilosť personálu a hygienu.Autor: Dr. Patricia Sitek, majiteľka CRK Nárast podielu kontrolovaného prostredia v ...Čítaj viac -
SHANGHAI CHN FOOD EXPO
5. – 7. júla 2023, Šanghajské národné kongresové a výstavné centrum Hongqiao, Čínska potravinová výstava prišla podľa plánu, zišli sa tu tisíce gigantov potravinárskeho priemyslu a známych značiek.Výstava B2B cateringových ingrediencií a pripravených jedál vytvorená spoločnosťou Huafui s novým modelom pretvára China&...Čítaj viac -
2023 čínska potravinová výstava
Od 5. do 7. júla bude v Národnom kongresovom a výstavnom centre Hongqiao v Šanghaji slávnostne otvorená výstava čínskych potravín 2023.Rozsah výstavy presahuje 120 000 metrov štvorcových a zhromažďuje viac ako 2 000 spoločností, ktoré zahŕňajú potravinárske materiály, spotrebný materiál a potravinárske stroje.Rôzne P...Čítaj viac -
Dopyt po týchto trendoch v zariadeniach na spracovanie potravín je na vzostupe
Vitajte v Thomas Insights – denne zverejňujeme najnovšie správy a postrehy, aby sme našich čitateľov informovali o tom, čo sa deje v tomto odvetví.Zaregistrujte sa tu, aby ste dostávali najdôležitejšie správy dňa priamo do vašej schránky.Jedlo a b...Čítaj viac -
Firma v Kansas City podpísala zmluvu o výstavbe závodu na spracovanie hovädzieho mäsa pre Walmart
McCown-Gordon z Kansas City bol najatý, aby navrhol a postavil závod na výrobu hovädzieho mäsa s rozlohou 330 000 štvorcových stôp pre Walmart v Olathe v Kansase.Spoločnosť spolupracuje s ESI Design Services, Inc. z Heartlandu vo Wisconsine v hodnote 275 miliónov USD.&...Čítaj viac -
Čínsky festival dračích lodí
Opäť je tu festival dračích lodí a jedenie zongzi na festivale dračích lodí sa stalo zvykom Číňanov na festivale dračích lodí.Podľa legendy v roku 340 pred Kristom čelil Qu Yuan, vlastenecký básnik a lekár štátu Chu, bolesti z podmanenia.Piateho mája prekonal...Čítaj viac -
Rockwell Automation získava výrobcu inteligentných dopravníkových systémov MagneMotion
Rockwell uviedol, že tento krok pomôže „vytvoriť najširšie portfólio riešení pre autonómne nákladné vozidlá“ vo vznikajúcom technologickom priestore.Rockwell Automation so sídlom v Milwaukee v stredu oznámila, že rozširuje svoju ponuku autonómnych nákladných vozidiel...Čítaj viac -
6. medzinárodné sympózium o kvalite mäsa a technológii spracovania
V dňoch 12. – 15. júna 2023 sa v čínskom meste Zhengzhou načas konalo šieste medzinárodné sympózium o kvalite mäsa a technológii spracovania a CMPT 2023 Štrnáste fórum rozvoja technológií v čínskom priemysle na spracovanie mäsa.Témou stretnutia je posilniť inovačný rozmer priemyslu...Čítaj viac
- +86 15215431616
- info@bommach.com
