Proces čistenia a dezinfekcie materiálu v spracovaní zeleniny, spracovaní ovocia, nápojovom, konzervárenskom priemysle, spracovaní poľnohospodárskych produktov, spracovaní omáčok a iných oblastiach.
Vhodné na čistenie a šúpanie zemiakov, mrkvy, cvikly, taro, sladkých zemiakov, ovocia atď
Je vhodný na krájanie a párovanie koreňovej zeleniny, listovej zeleniny, ovocia, cibuliek a celej zeleniny.Zároveň je vhodný aj na odbahňovanie a umývanie malých rýb, sušených kreviet, morských plodov, morských rias a pod.