Správy

Pred 19. týždňom zabíjacej sezóny 2022 priemysel hovädzieho dobytka stále hľadá svoj prvý národný týždenný odber s viac ako 100 000 kusmi.
Hoci mnohí v tejto fáze štvrťroka očakávali, že počet zabití na celoštátnej úrovni bude výrazne nad šesťcifernými číslami, po mimoriadne pokojnom prvom štvrťroku pokračujúce dažde a záplavy vo východných štátoch od začiatku apríla spôsobili spracovanie. Operácia pevne držala ručnú brzdu.
Pridajte k tomu výzvy, ktorým čelia pracovníci spracovateľského závodu a Covid-19, ako aj logistické a prepravné problémy vrátane uzatvárania medzinárodných prístavov a problémov s prístupom ku kontajnerom, a prvé štyri mesiace roka boli obzvlášť náročné.
Ak sa vrátime dva roky späť ku koncu cyklu sucha, týždenné zabitie v máji 2020 stále dosahovalo v priemere viac ako 130 000 kusov. Rok predtým, počas sucha, týždenný počet úmrtí v máji zvyčajne prekročil 160 000.
Oficiálne údaje o porážke z ABS v piatok ukázali, že austrálsky dobytok bol zabitý na 1,335 milióna kusov v prvom štvrťroku, čo je o 5,8 percent menej ako v predchádzajúcom roku. Napriek tomu produkcia austrálskeho hovädzieho dobytka klesla len o 2,5% kvôli ťažšiemu dobytku (pozri nižšie).
Väčšina závodov na spracovanie hovädzieho mäsa v Queenslande zmeškala ďalší deň pre tlak dodávok z minulotýždňového vlhkého počasia, pričom sa očakáva, že niektoré v strednej a severnej časti štátu budú tento týždeň opäť zatvorené, pretože krajina potrebuje čas na vyschnutie.
Dobrou správou je, že mnohí spracovatelia majú dostatočné množstvo „nadzásobených“ jatočných zásob na spracovanie v priebehu niekoľkých nasledujúcich týždňov. Najmenej jeden veľký operátor z Queenslandu tento týždeň neponúkol priame ponuky zásielok a uviedol, že teraz má rezervácie na týždeň od júna 22.
V južnom Queenslande, mriežka, ktorú sme videli dnes ráno, poskytla najlepšiu ponuku pre ťažký trávou kŕmený dobytok so štyrmi zubami pri 775 c/kg (780 c bez HGP, alebo 770 c implantovaných v jednom prípade) a 715 pre ťažký jatočný dobytok -720 c/kg. v južných štátoch najlepšie ťažké kravy vyprodukovali tento týždeň 720 c/kg, pričom ťažké štvorzubé PR býky vyprodukovali okolo 790 c – neďaleko Queenslandu.
Zatiaľ čo mnoho položiek bolo v Queenslande minulý týždeň zrušených, mnohé kamenné položky sa tento týždeň zotavili dobre. Dnešný ranný predaj v Ríme ponúkol iba 988 hláv, aj keď dvakrát toľko ako minulý týždeň. Počet aukcií vo Warwicku dnes ráno po minulotýždňovom zrušení sa zdvojnásobil na 988.
Medzitým Austrálsky štatistický úrad zverejnil oficiálne údaje o porážke a produkcii hospodárskych zvierat za prvý štvrťrok 2022.
Za tri mesiace do marca dosiahla priemerná jatočná hmotnosť 324,4 kg, čo je o 10,8 kg viac ako v rovnakom období minulého roka.
Najmä dobytok z Queenslandu mal v prvom štvrťroku 2022 priemernú hmotnosť 336 kg/kus, čo je najviac zo všetkých štátov a 12 kg nad národným priemerom. Najľahší dobytok zo západnej Austrálie je s 293,4 kg/kus, avšak stále sa to považuje za vysokú hmotnosť pre krajinu. štátu.
Výsledky ABS ukazujú, že zabitie austrálskeho dobytka v prvom štvrťroku bolo 1,335 milióna kusov, čo je o 5,8 percenta menej ako v predchádzajúcom roku. Napriek tomu produkcia austrálskeho hovädzieho dobytka klesla len o 2,5 percenta kvôli ťažšiemu dobytku.
Ako technický ukazovateľ toho, či sa odvetvie obnovuje, je miera zabitia prasníc (FSR) v súčasnosti na úrovni 41 %, čo je najnižšia úroveň od štvrtého štvrťroka 2011. To ukazuje, že národné stádo je stále v silnej fáze obnovy.
Váš komentár sa nezobrazí, kým nebude skontrolovaný. Príspevky, ktoré porušujú naše pravidlá pre komentáre, nebudú zverejnené.