Správy

Choctaw Nation v spolupráci s niekoľkými ďalšími spoločnosťami založil Three Rivers Meat Company, ktorá bude obyvateľom oblasti poskytovať kvalitné jedlo a pracovné príležitosti.
Obyvatelia Octavie/Smithville v Oklahome vedia, že beh do obchodu s potravinami nie je v ich oblasti rýchlym riešením. Budete musieť jazdiť takmer hodinu, aby ste si kúpili niečo, čo váš miestny obchod so zmiešaným tovarom alebo obchod Dollar General nemá na sklade. Navyše v tejto oblasti bolo málo pracovných príležitostí. Stále je.
Choctaw Nation spolupracuje s regionálnymi investormi na vytvorení a prevádzke spoločnosti Three Rivers Meat Company, ktorá zlepší dostupnosť potravín a istotu pracovných miest v regióne. Bude to jediné zariadenie v okruhu 800 míľ, ktoré pod jednou strechou ponúkne vysokokvalitné zákazkové spracovanie mäsa, prémiové produkty s pridanou hodnotou, kaviareň, maloobchod, trh s čerstvým mäsom a výrobky z Oklahomy.
Počas fáz plánovania sme navštívili zariadenia v Oklahome, Texase, Missouri a dokonca aj vo Wyomingu, aby sme poskytli nápady, ako poskytnúť najlepšiu možnú funkčnosť. Počas fázy výstavby bolo 90 % dodávateľov miestnych.
Šesťdesiat percent zamestnancov spoločnosti sú členmi národa Choctaw. Ak sú započítaní aj manželia členov kmeňa, toto číslo sa zvýši na 74 percent.
Andrea Goings, koordinátorka bezpečnosti potravín pre Three Rivers Meat Company a členka Choctaw Nation, predtým dochádzala z neďalekého Beachtonu do DeQueen v Arkansase. Vstáva každý deň o 1:00, aby pracovala na trojhodinovú zmenu v Pilgrim's Pride. „Je pekné nezobudiť sa o jednej v noci. Môžem viac vidieť svoju rodinu,“ povedala.
Zamestnanci sa učia podnikať podľa „zlatých pravidiel“. Manažéri vynakladajú maximálne úsilie, aby poskytli najlepšie pracovné a životné podmienky a školili tých, ktorí nemajú žiadne skúsenosti.
Člen Choctaw Tribe Dusty Nichols je investor, rančer a rodák zo Smithville. Pochválil kmeňového radcu Eddieho Bohanana za pochopenie potrieb regiónu a pomoc pri realizácii projektu.
Medzi ďalších miestnych investorov patrí profesor mäsovej vedy, líder v celosvetovom výskume a inováciách mäsového priemyslu, prevádzkovateľ závodu na spracovanie jeleňa a ocenený výrobca produktov s pridanou hodnotou už viac ako 25 rokov.
(Zľava doprava) Andrea Goings a Andrew Hagelberger predvádzajú veľkú udiareň na pelety, do ktorej sa zmestí 900 libier mäsa.
Three Rivers Meat Company je zariadenie kontrolované USDA so špeciálnymi inšpektormi na mieste, ktorí majú zabezpečiť, aby sa so zvieratami zaobchádzalo a zbierali humánne, dodržiavali sa normy bezpečnosti a kvality potravín a aby sa produkty vyrábali bezpečne. Nichols uviedol, že spracované potraviny a mäso možno predávať a posielať cez štátne hranice kdekoľvek v Spojených štátoch, ktoré podliehajú inšpekciám USDA.
Zvieratá, ktoré prinesiete na spracovanie, budú zvieratami, ktoré si vezmete domov. Na zabezpečenie kvality je zavedený systém sledovania a váženia: kamery, štítky s hrotmi a dôkaz o hmotnosti sú zaznamenané na zberových listoch pri príchode, po zbere a po prijatí.
Zariadenie bude spracovávať hovädzie mäso, ošípané, jahňacie a kozie mäso. Sezónne mäso z diviny sa bude spracovávať v samostatnom zariadení. Spoločnosť tiež spracuje hovädzie mäso Choctaw Nation, ktoré sa odošle do miestnych škôl a podnikov Choctaw.
Kompletná maloobchodná predajňa zariadenia predáva kusy mäsa vrátane steakov, rebier, kuracieho mäsa, barbecue, hamburgerov, klobás a salám, syry, lahôdkové mäso a hotové jedlá, ako sú údené rebrá, hruď, francúzske tacos, bravčová panenka so slaninou, dusené kúsky mäsa. BBQ bravčové mäso, pečené fazule, plnené jalapeños, studené šaláty a ďalšie. Potravinový ostrov bude zásobený kuchynskými a kempingovými potrebami vrátane čerstvého ovocia a zeleniny, kávy a konzerv. K dispozícii bude aj mraziareň na mäso, pizzu a zmrzlinu, ako aj priestory na výrobu, mliečne výrobky, čerstvé mäso a nápoje.
V maloobchodných priestoroch s rozlohou 3 500 štvorcových stôp sa nachádza kaviareň Three Rivers, kde si zákazníci môžu vychutnať obed z čerstvého mäsa a domácich surovín. Certifikovaná kuchyňa vám pripraví delikatesy a jedlá z denného obedového menu, ale aj šalátový bar, domáce zákusky a zmrzlinový bufet.
Tri veľké udiarne a grily na mieste pojmú až 900 libier mäsa, ktoré bude pripravené na konzumáciu v maloobchodných predajniach, kaviarňach alebo na hromadné objednávky. Produkty vrátane hovädzieho trhaného mäsa, lahôdok, klobás, klobás a šunky sa budú vyrábať na mieste a predávať v predajni. Budú sa predávať aj v iných maloobchodných predajniach vrátane podnikov Choctaw Nation. Spoločnosť Three Rivers Meats je hrdá na to, že má jedného z najlepších výrobcov trhancov a klobás v tomto odvetví.
Darčeky zahŕňajú vlastné hrnčeky na kávu Three Rivers, termohrnčeky, tričká na fľaše s vodou, mikiny a čiapky. K dispozícii budú aj balené potraviny v Oklahome, ako sú cukríky, krekry a sušienky na občerstvenie. Charakteristické grilovacie omáčky a koreniny spoločnosti Three Rivers Meat Company budú k dispozícii na nákup a v blízkej budúcnosti bude možné objednať online.
Ponúka súkromné ​​a skupinové prehliadky celého objektu a výhľad z okna poskytuje zážitok z prvej ruky.
Three Rivers Meats bude mať slávnostné otvorenie 12. apríla 2024. Návštevníci si môžu prezrieť továreň, ochutnať produkty, navštíviť kaviareň a nakupovať v nákupnej zóne.
Sledujte Three Rivers Meat Company na Facebooku a webovej stránke a získajte najnovšie správy a propagačné akcie.
Prijímame narodeninové priania pre deti vo veku 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 a viac. Páry môžu poslať oznámenie o striebornom výročí svadby pri 25. výročí svadby, oznámenie o zlatom výročí svadby pri 50. výročí svadby alebo oznámenie o výročí svadby nad 60 rokov. Svadobné oznámenia nerobíme. Správy a športové materiály budú akceptované iba od absolventov vysokých škôl, ak to priestorové možnosti dovolia. Vítame všetku korešpondenciu od členov národa Choctaw. Vzhľadom na veľký objem pošty však nie je možné zverejniť všetky listy zaslané našimi čitateľmi. Listy vybrané na uverejnenie by nemali mať viac ako 150 slov. Potrebujeme úplné kontaktné údaje. Zverejnené bude len celé meno autora a mesto. Všetky podujatia odoslané do Biskinick sa budú konať v mesiaci konania podujatia alebo mesiac pred podujatím, ak sa podujatie uskutoční v prvý deň v mesiaci.
Nekrológy sú dostupné iba členom národa Choctaw a sú bezplatné. Biskinick prijíma len nekrológy z pohrebných ústavov. Rodinní príslušníci/jednotlivci môžu podať oznámenie o pohrebe, ak pochádza z pohrebného ústavu alebo je vytlačené v miestnych novinách prostredníctvom služby pohrebného ústavu. Úplné ručne písané oznámenia nebudú akceptované. Biskinik sa zaviazal slúžiť všetkým ľuďom Choctaw. Preto sa v každom prijatom ručne napísanom oznámení vyhľadajú na internete oficiálne oznámenia z pohrebného ústavu. Ak sa nenájde, bude sa snažiť kontaktovať rodinu a dohodnúť formálne oznámenie. Kvôli priestorovým obmedzeniam sú nekrológy obmedzené na 150 slov. Online denník Biskinika bude obsahovať odkaz na úplný nekrológ.