Správy

Po výročnej New England Food Show v Bostone v utorok viac ako tucet dobrovoľníkov a zamestnancov neziskovej organizácie Food for Free naložilo do svojich kamiónov viac ako 50 krabíc nepoužitého jedla.
Cena je doručená do skladu organizácie v Somerville, kde sa triedi a distribuuje do potravinových skladov. Nakoniec tieto produkty skončia na jedálenských stoloch v oblasti Greater Boston.
„V opačnom prípade by toto [jedlo] skončilo na skládke,“ povedal Ben Engle, COO Food for Free. "Je to skvelá príležitosť získať prístup ku kvalitnému jedlu, ktoré sa často nevidí... a tiež pre tých, ktorí majú nedostatok potravín."
New England Food Show, ktorá sa koná na výstavisku Boston Fairgrounds, je najväčšou obchodnou akciou v regióne pre potravinársky priemysel.
Kým predajcovia balia svoje exponáty, zamestnanci Food for Free hľadajú zvyšky, ktoré by sa dali „zachrániť“ pred vyhodením.
Zabalili dva stoly čerstvých produktov, lahôdkového mäsa a sortimentu vysokokvalitných potravín a potom naložili niekoľko vozíkov plných chleba.
"Nie je nezvyčajné, že predajcovia na týchto výstavách prichádzajú so vzorkami a nemajú plán, čo robiť so zvyšnými vzorkami," povedal Angle pre New England Seafood Expo. "Tak to pôjdeme zozbierať a rozdáme to hladným."
Namiesto distribúcie jedla priamo rodinám a jednotlivcom Food for Free spolupracuje s menšími organizáciami potravinovej pomoci, ktoré majú viac kontaktov v miestnych komunitách, povedal Angle.
„Deväťdesiatdeväť percent potravín, ktoré posielame, ide do malých agentúr a organizácií, ktoré nemajú dopravnú alebo logistickú infraštruktúru, akú má Food for Free,“ povedal Engle. "Takže v podstate nakupujeme potraviny z rôznych zdrojov a posielame ich menším podnikom, ktoré ich distribuujú priamo verejnosti."
Dobrovoľníčka na bezplatné jedlo Megan Witter povedala, že malé organizácie majú často problém nájsť dobrovoľníkov alebo spoločnosti, ktoré by pomohli dodávať jedlo darované potravinovými bankami.
„Prvá potravinová špajza zborového zboru nám v skutočnosti pomohla dostať jedlo navyše... do nášho zariadenia,“ povedal Witter, bývalý zamestnanec cirkevnej potravinovej komory. "Takže mať ich dopravu a neúčtovali nám za dopravu je veľmi, veľmi pekné."
Úsilie o záchranu potravín odhalilo nepoužité jedlo a potravinovú neistotu, čo pritiahlo pozornosť členov Bostonskej mestskej rady Gabriely Coletovej a Ricarda Arroya. Minulý mesiac manželia predstavili nariadenie, ktoré od predajcov potravín vyžaduje, aby zvyšky jedla darovali neziskovkám, a nie ich vyhodili.
Arroyo uviedol, že cieľom návrhu, ktorý má byť vypočutý 28. apríla, je vytvoriť distribučné kanály medzi obchodmi s potravinami, reštauráciami a inými predajcami so špajzami a vývarovňami.
Vzhľadom na to, koľko federálnych programov pomoci, ako napríklad Program doplnkovej potravinovej pomoci, sa skončilo, Engel povedal, že celkovo je potrebné viac úsilia na záchranu potravín.
Predtým, ako Massachusettské ministerstvo prechodnej pomoci oznámilo, že štát poskytne ďalšie výhody SNAP jednotlivcom a rodinám, Engel povedal, že on a ďalšie organizácie zaznamenali výrazný nárast počtu ľudí čakajúcich v potravinových skladoch.
„Každý vie, že ukončenie programu SNAP bude znamenať menej nebezpečných potravín,“ povedal Engel. "Určite uvidíme väčší dopyt."